顺时应势,冰雪时光上新应季鲜橙饮品

2021-12-22 15:25:03 来源:壹点网

冬季上新,对于茶饮企业来说具有相当的挑战性,虽然随着生活水平的发展,原材料的可选项不断增多,但是对于供应链的要求、门店仓储空间的调配、原材料在口味和营养上的平衡与出彩,都依然有着不低的要求。一次成功的冬季上新,不但可以为门店吸引人气,打开新的市场需求,还能为品牌的研发、采购、物流等硬件实力做背书。因此,虽然冬日年年冷寂,茶饮市场的冬季搏杀却是愈演愈烈。经过细致的安排与周到的布置,12月中旬,冰雪时光用两款鲜橙奶茶饮品的如期上新,为品牌的冬季奶茶销售矩阵再添新战力。

此次上新的两款鲜橙系列饮品均采用新鲜阳光鲜橙,这种鲜橙在种植时平均每日接受光照10-12小时,10°以上的昼夜温差更是有利于其内部的营养积累与果肉生长,其肉质脆嫩、甘甜芳香、浓郁饱满、甜而不腻。其中鲜橙奶绿以茉香绿茶为基底,融合新西兰进口牛奶,搭配赣南浓香甜橙,一口下去既有奶茶的醇香,又有鲜橙的清香,小口细啜,清爽提神,再吸一口还有粒粒分明的桃果肉,咬在嘴里香气馥郁,清新不腻。鲜橙乌龙奶茶则以蜜桃乌龙奶茶为基底,搭配优选赣南甜橙,在蜜桃乌龙的奶香中又增加了淡淡橙香 ,还加入了健康软糯的泰国西米与爽滑Q弹的红糖冻,产品价值与口感都有着优秀的体现。

“秋冬季节刚好也是橙子成熟的时节,水分含量充足,口感甘甜,还具有降燥功效的鲜橙,刚好适合在北方的冬天里食用。它不仅含有充分的维生素c,还含有维生素d和维生素a,对人体新陈代谢有明显的调节作用。即使是喜欢吃橙又怕生冷的人,这两款新品也提供了热饮版本的选择,热过后的橙子让消费者还能享受到别一番风味。”冰雪时光产品研发部负责人姚先生在介绍新品时说道,“符合季节,营养丰富,口感舒爽,搭配丰富,同时最主要使用的原材料鲜橙也便于门店贮藏。这款饮品的设计不但适宜冬季的季节特色,也符合消费者们的季节性水果消费趋势,在我们正式上新之前的试点铺货时,就收获了良好的反馈。”

茶饮产品的研发,在有足够硬件实力支撑的基础上,基本上是以“口感与颜值并存,美味共健康一色”的目标来进行的。尤其是对于鲜果类茶饮,在现如今果品供货越来越充足的当下,如何在满目琳琅之中选择最应季的当季水果来进行开发,考验的不只是对水果原材料的充足知识与熟练运用,还要考虑到当前市场的风向,更离不开对顾客口味喜好与消费习惯的持续调研与跟进。据悉,在此次鲜橙奶茶饮品成功上新之后,冰雪时光还将在冬季茶饮市场上继续出招,为过冬的茶饮爱好者们带来一段快乐的“冰雪时光”。

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责任编辑:DFH0305

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